Intergastra 2026

Kuratiert, praxisnah, ohne Herstellerliste vorab – mit klaren Next Steps für deinen Betrieb.

Sa 07.02. · Mo 09.02.2026 | Stuttgart Messe

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Was ist die Taste the Future Tour?

Die Taste the Future: Plan(t)s Tour ist eine exklusiv kuratierte Führung für Entscheider:innen im Foodservice, die keine Zeit für Irrläufe haben. Statt dich allein durch die Messehallen zu kämpfen und von Eindrücken überflutet zu werden, bekommst du eine klar strukturierte Route entlang der relevantesten Themen der Branche.

Wir bieten dir eine praxisnahe Einordnung, stellen die konkreten Fragen, die dich weiterbringen, und legen den Fokus zu 100% auf die Umsetzbarkeit im Betrieb.

Wie das Format entstand

„Der Vorstand Armin Wenge vom Arbeitskreis Gemeinschaftsverpflegung Köln kam auf mich zu und sagte sinngemäß: Ich hätte so viel in der veganen Branche gesehen und erlebt, dass ich doch die Leute seines Vereins auf der Messe herumführen soll. Das hat so gut geklappt, dass wir es ausgebaut haben – und daraus ist Taste the Future: Plan(t)s Tour entstanden.“

Für wen ist diese Tour?

Diese Tour ist nicht für passive Zuschauer. Sie ist für Macher:innen, die ihre Konzepte zukunftsfähig aufstellen wollen.

Betreiber:innen & Inhaber:innen

Die nach Innovationen suchen, die sich rechnen.

Einkauf & Category Management

Die echte Trends von Hypes unterscheiden müssen.


Operations & Küchenleitung

Die Lösungen für effizientere Abläufe brauchen.

Systemgastronomie & Catering

Die Skalierbarkeit und Prozesssicherheit suchen.

GV & Business Development

Die Verpflegungskonzepte neu denken.

Der Ablauf: In 4 Schritten zum Ergebnis

Wir verschwenden keine Minute. Der Ablauf ist darauf optimiert, dir maximalen Output in kompakter Zeit zu liefern.

1. Begrüßung (30 Min.)

Begrüßung mit Kaffee und erste Vorstellende, mit erstem Hersteller vor Ort.

2. Kuratierte Felder (180 Min.)

Geführter Walk zu ausgewählten Stationen. Keine Sales-Pitches, sondern lösungsorientierte Vorstellungen.

3. Bei Hersteller am Stand (10–15 Min.)

Vorstellung des Herstellers und Verkostung der Produkte. Fragen und Antworten an den Hersteller.

4. Erfa Foodservice Court (30 Min.)

Ende an dem Food Court mit einem Bühnen-Panel zur Abrundung mit einem Thema der Zeit.

Sichere dir dein Ticket

Die Plätze sind streng limitiert auf 15 Personen, um die Qualität der Interaktion zu gewährleisten.

Ticketpreis: 50€

(Für Einkäufer, Produktentwickler, ERFA, Proveg & AK GV Köln Mitglieder ist die Tour kostenlos, bitte PM melden)50 €

Wähle deinen Tag:

Montag AUSVERKAUFT !!!

Du bekommst alle Details zum genauen Treffpunkt direkt nach der Registrierung bequem per Mail. Das Ticket ist kein Einlassticket zur Intergastra, nur für die Runde.

Impressionen

Einblicke in vergangene Touren, Branchenformate und die Atmosphäre auf der Fläche.

Das Team

Deine Guides und Experten vor Ort.

David Trümner

New Food Company

David verbindet strategischen Weitblick mit tiefer Produktkenntnis und führt dich zu den relevantesten Innovationen.

Stefanie Heutling

ProVeg

Als Expertin für pflanzliche Ernährung zeigt Stefanie auf, wie Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit Hand in Hand gehen.

Attilio Antonucci

New Food Company

Mit jahrelanger Erfahrung in der Praxis kennt Attilio die operativen Herausforderungen und filtert Lösungen, die wirklich funktionieren.

Unsere Partner

Diese Tour wird ermöglicht durch die Expertise und Zusammenarbeit führender Branchenakteure.

Erfa Foodservice

Das Netzwerk für professionellen Erfahrungsaustausch in der Gastronomie.

Proveg

Die internationale Ernährungsorganisation für die Transformation des globalen Lebensmittelsystems.

New Food Company

Strategische Beratung und Konzepte für die Zukunft der Ernährung.

AK GV Köln

Die Institution für Qualität und Innovation in der Betriebsgastronomie.

Unser Netzwerk

Dabei gewesene Hersteller

Eine Auswahl an Innovatoren, die wir in der Vergangenheit besucht haben.

Dabei gewesene Teilnehmer

Vertreter dieser Unternehmen waren bereits Teil unserer Touren und haben wertvolle Impulse für ihre Betriebe mitgenommen.

Systemgastronomie

Betriebsgastronomie

Catering-Service

Hotellerie

Restaurantkette

Event-Catering

Café & Bäckerei

Gemeinschaftsverpflegung

Franchise-System

Häufige Fragen (FAQ)

Wie lange dauert die Tour?

Die Tour ist kompakt konzipiert und dauert ca. 180 Minuten, damit du danach genug Zeit für eigene Termine hast.

Warum keine Hersteller vorab?

Wir möchten Voreingenommenheit vermeiden. Oft sind es die unerwarteten Lösungen, die den größten Mehrwert bieten.

Wo ist der Treffpunkt?

Der genaue Treffpunkt auf dem Gelände der Stuttgart Messe wird dir nach der Anmeldung per E-Mail mitgeteilt.

Für wen lohnt es sich besonders?

Für alle Entscheidungsträger in Gastronomie, Hotellerie und GV, die Impulse suchen und nicht nur "schauen" wollen.

Kann ich als Gruppe teilnehmen?

Ja, das ist möglich. Bitte melde jede Person einzeln an, damit wir die Gruppengröße managen können.

Sprechen Sie uns an!

Haben Sie Fragen zu unserer Tour?

Wir sind für Sie da und freuen uns auf Ihre Nachricht:

David Trümner

  • Telefon: +49 (0) 1577 313 4420
  • Adresse: Rahlstedter Str. 136, 22143 Hamburg, Deutschland


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